Ekmek İsraf Etme

T.C. Toprak Mahsulleri Ofisi

Yemek Tarifleri / HETTÜŞ

HETTÜŞ

www.ekmekisrafetme.com

Malzemeler

160 gr (1 bağ) semiz otu 50 gr (2 dilim) bayat ekmek 240 gr (2 adet) domates 80 gr (1 küçük) kuru soğan 10 gr (1 tatlı kaşığı) sirke 20 gr (2 tatlı kaşığı) zeytinyağı 10 gr (1 tatlı kaşığı) limon suyu Tuz



Hazırlanışı

• Semizotları yaprak yaprak ayıklanır. • İnce doğranan soğan ve küçük bölünmüş ekmekler, sirkeyle karıştırılır. • Küçük doğranmış domatesler ve bütün olarak bırakılmış semizotu yaprakları harmanlanır. • Zeytinyağı, tuz ve limon suyu ilave edilip servis tabağına alınır.