Ekmek İsraf Etme

T.C. Toprak Mahsulleri Ofisi

Yemek Tarifleri / FIRINDA KIZARTILMIŞ EKMEK ÇEŞİTLERİ

FIRINDA KIZARTILMIŞ EKMEK ÇEŞİTLERİ

www.ekmekisrafetme.com

Malzemeler

250 gr (10 dilim) ekmek 50 gr (1 fincan) zeytinyağı 4 gr (2 diş) çok ince doğranmış sarımsak Pul biber, kekik, kırmızı toz biber



Hazırlanışı

• Bir tencerenin içine su koyulup kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca suyun üzerine değmeyecek şekilde tel süzgeç koyulur. • Tel süzgecin içine bayat ekmekler koyularak üzeri kapatılıp yaklaşık 10 dakika ekmeklerin yumuşaması için beklenilir. • Yumuşayan bayat ekmeklerin yarısı küp şeklinde diğer yarısı da ince uzun şekilde doğranır. • Ekmekler sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlanıp fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir. • Hazırlanan ekmekler, çorba ve salataların yanında servise sunulur.