Ekmek İsraf Etme

T.C. Toprak Mahsulleri Ofisi

Yemek Tarifleri / CEVİZLİ KAYMAKLI EKMEK TATLISI

CEVİZLİ KAYMAKLI EKMEK TATLISI

Mehmet İMREK

Malzemeler

1 adet bayat ekmek

1,5 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

125 gr kaymak veya krem şanti

Çekilmiş ceviz içi veya toz antep fıstığı

İsteğe göre, Tahin



Hazırlanışı

Bir kaba 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker konur. Ateş üzerine konularak yaklaşık orta ateşte 25 dakika kaynatılır ve ateşten alınarak soğumaya bırakılır. Bayat ekmek 1 cm kalınlığında dilimlenir. Bu bayat ekmekler hafif kızgın sıvı yağda her iki tarafı kızarıncaya kadar kızartılır ve süzülerek tüm ekmekler alınıp soğuk şerbet içerisine bırakılır. Daha sonra yayvan bir tepsiye dizilerek isteğe göre üzerine kaymak veya krem santi konur. İstenirse çekilmiş ceviz içi veya toz antep fıstığı serpilerekte servis edilebilir. Not: Krem şanti veya kaymak yerine tahinde kullanabilirsiniz. Çok farklı bir lezzet denemeye ne dersiniz? Not: Ilık servis edilmesi tavsiye olunur. Afiyet Olsun...