Ekmek İsraf Etme

T.C. Toprak Mahsulleri Ofisi

Yemek Tarifleri / KAHVALTILIK EKMEKLER

KAHVALTILIK EKMEKLER

Filiz ÇATALKAYA ORHAN

Malzemeler

1 adet bayat ekmek

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 adet soğan

2 yemek kaşığı yağ

1 su bardağı peynir kırıntısı

İnce dilimlenmiş sosis, salam veya sucuk

Tuz



Hazırlanışı

Soğanı piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı yağ ve bir çimdik tuz ile pembeleşene kadar kavuralım. Bir kabın içerisinde yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım. Karışıma kavurduğumuz soğanı ve peynir kırıklarını ilave edelim. Ekmeklerimizi orta kalınlıkta dilimleyelim ve hazırladığımız karışımı ekmek dilimlerinin üzerine sürelim. İsteğe bağlı olarak sosis, salam veya sucuk dilimlerini koyduktan sonra ekmeklerimizi yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. 170 derecede sadece üst bölümünü çalıştırdığımız fırında ekmeklerimizin üzeri kızarana kadar pişirelim.