Ekmek İsraf Etme

T.C. Toprak Mahsulleri Ofisi

Yemek Tarifleri / BAYAT EKMEK PİZZASI

BAYAT EKMEK PİZZASI

Filiz ÇATALKAYA ORHAN

Malzemeler

1 tane bayat ekmek (robottan geçirilmiş)

4 yumurta

1 çay bardağı süt

Sucuk

Salam

Sosis

Mantar

1 su bardağı kaşar peyniri

Sos için:

Domates püresi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik ve pul biber



Hazırlanışı

Tepsiyi yumuşak margarinle yağlayıp, unlayın. Robottan geçirdiğiniz ekmek, yumurta ve sütü iyice karıştırınız ve yumuşak bir hamur oluşturun. Hazırladığınız karışımı tepsiye elle yayınız. Üzerine domates püresi, zeytinyağı, kekik ve pul biberden oluşan sosu fırça ile sürünüz. Sucuk, salam, sosis ve mantarları küçük küçük doğrayın. Peyniri rendeleyin. Pizza hamurunun üzerine sucuk, salam, sosis ve mantarları koyun. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında peyniri iyice eriyene kadar pişirin. Dilimlediğiniz pizzayı sıcak olarak servis edin.