Ekmek İsraf Etme

T.C. Toprak Mahsulleri Ofisi

Yemek Tarifleri / FINDIK EZMELİ BAYAT EKMEK KREBİ

FINDIK EZMELİ BAYAT EKMEK KREBİ

Filiz ÇATALKAYA ORHAN

Malzemeler

4 dilim bayat ekmek

1,5 su bardağı süt

4 adet yumurta

2,5 çay bardağı un

4 çorba kaşığı bal

Tereyağı

 

Servis için: Fındık Ezmesi



Hazırlanışı

Ekmekleri rondoda çekin, üzerine süt döküp ıslatın. Yumurtaları, unu ve balı rondada çekilmiş ekmeğe ilave edip, iyice karıştırın. Fındık büyüklüğünde tereyağını tavaya koyup kızdırın. Hazırladığınız karışımdan bir miktar dökün. Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın. Krebin her iki tarafını da pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Ekmekli kreplerin üzerine fındık ezmesi sürün ve rulo yapın. İkişer parmak kalınlığında dilimleyerek servis yapın.